ООО «Ремесленные продукты Кубани» представляет современное производство крафтового сидра «APPLE SIN», основанное на принципах технологического совершенства и строгого контроля качества.

Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»

ООО «Ремесленные продукты Кубани» - современный производитель крафтового сидра, основанный в 2023 году в Краснодаре. Мы специализируемся на создании премиальных сидров из натурального сырья с применением передовых технологий и строгим контролем качества на всех этапах производства.

Мы создаем продукт, который соответствует высшим стандартам рынка и удовлетворяет запросы самых требовательных партнеров.

Производственные мощности

Наше производство расположено в г. Краснодаре и размещается в новом двухэтажном здании.

Производство организовано по принципу четкого функционального зонирования:

  • Зона приемки и первичной обработки сырья
  • Цех брожения и фильтрации
  • Линия розлива и хранения готовой продукции
  • Административно-бытовой блок с дегустационным залом

Все производственные помещения сертифицированы и полностью соответствуют требованиям СанПиН 1.2.3685-21.

Обсудить условия сотрудничества

Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»
Производство сидра премиум-класса «APPLE SIN»

Основа нашего производства

Технологический процесс

Цилиндро-конические танки (ЦКТ) из нержавеющей стали марки AISI 304, изготовленные по индивидуальному заказу.

Ключевые технологические преимущества:

  • Система термостатирования с точностью ±0,5°C
  • Закрытый цикл производства с полным исключением доступа кислорода
  • Контролируемая остановка брожения при низких температурах
  • Многоступенчатая система фильтрации

Данная технология позволяет сохранять естественную фруктозу и создавать сбалансированный вкус с выраженной танинной структурой.

Система контроля качества

Огромное внимание на производстве уделяется соблюдению санитарных норм и контролю всех этапов производства, включая лабораторные анализы сырья и готового продукта, следствием чего является высокий уровень безопасности нашей продукции.

Мы реализовали двухуровневую систему контроля:

  • Лабораторный мониторинг в партнерстве с ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
  • Внутренний контроль в собственной аккредитованной лаборатории производства

Ежесменный отбор проб и проведение 12 показателей качества гарантируют стабильность характеристик продукции.

Обсудить условия сотрудничества

Основа нашего производства
Основа нашего производства
Основа нашего производства
Основа нашего производства
Основа нашего производства

Мы производим наш сидр из свежих сортовых яблок, выращенных в Краснодарском крае, методом сбраживания и хранения свежевыжатого яблочного сока при низких температурах, с последующей тонкой фильтрацией, что позволяет нам добиться высоких вкусовых и эстетических качеств нашей продукции.

В процессе производства мы используем только отборные сортовые яблоки и другие свежие фрукты, а также культурные дрожж (тщательно отобранные нашим технологом).

В сидрах «APPLE SIN» не содержится ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса, концентратов и подсластителей.

Все сидры торговой марки «APPLE SIN» на 100% состоят из свежевыжатого сока фруктов и ягод и обладают тонким вкусом, умеренной кислотностью и высокой степенью прозрачности.

Контакты

г. Краснодар, пер. Обозный, дом 9/2, пом. 1,4,18,19.

с 9-00 до 17-00

+7(928)427-54-64

Разработано ЭЛЕОН, при поддержке